2022年1月22日寒い日のお昼ごはん昨日は朝起きると、窓の外は一面真っ白の雪。何年ぶりかで結構積もっていました。こんな寒い日のお昼ごはんは藤野さんのお揚げさんと賀茂のおネギにたっぷりのおろし生姜で「あんかけ きつねうどん」京都では「たぬきうどん」です。あんをかけるとタヌキになるそうで、、、キツネやらタヌキやら、なんやら良く分かりませんが地方によって、いろいろと呼び名が違う様です。
昨日は朝起きると、窓の外は一面真っ白の雪。何年ぶりかで結構積もっていました。こんな寒い日のお昼ごはんは藤野さんのお揚げさんと賀茂のおネギにたっぷりのおろし生姜で「あんかけ きつねうどん」京都では「たぬきうどん」です。あんをかけるとタヌキになるそうで、、、キツネやらタヌキやら、なんやら良く分かりませんが地方によって、いろいろと呼び名が違う様です。